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lokale Siedlungen: Hüttenverzeichnis Salzburg alle Gemeinden im Bezirk: ... nl2br utf8_decode Uttendorf (Salzburg).Geografie. Die Gemeinde liegt im Pinzgau im Salzburger Land.Ortsteile sind: Hofham, Köhlbichl, Litzldorf, Pölsen, Quettensberg, Schwarzenbach, Stubach, Tobersbach, Uggl, Uttendorf. Quellenangabe: Die Seite "Uttendorf (Salzburg).Geografie." aus der Wikipedia Enzyklopädie. Bearbeitungsstand 14. März 2010 21:03 UTC. URL: Die Autoren und Versionen Der Text ist unter der Lizenz GNU Free Documentation License und der Lizenzbestimmungen Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported verfuegbar. In Salzburg stark vertreten ist die traditionelle regionale und österreichische Küche, die sowohl in bodenständiger Variante als auch in gut bürgerlicher Umgebung und teilweise in gehobener Atmosphäre anzutreffen ist. Etliche solcher Gaststätten geniessen auch in weiterem Umkreis einen guten Ruf.Ein Aushängeschild angestammter Salzburger Gastronomie ist das 1621 gegründete "Augustiner Bräu Kloster Mülln" - im Volksmund "Augustiner Bräu" oder "Müllner Bräu" genannt. Hier wird Bier ausschliesslich in Steinkrügen direkt aus dem Fass ausgeschenkt. Die historischen Räumlichkeiten umfassen mehrere Säle, einen Biergarten sowie eine Zeile mit kulinarischen Schmankerln. Das traditionsreiche Bierlokal, das in seiner Art eher altbayrischen Charakter aufweist, ist nicht nur ein beliebter Treffpunkt für Salzburger, sondern gilt auch als touristischer Anziehungspunkt.Des Weiteren existiert ein internationales kulinarisches Angebot, das von den herkömmlichen Chinarestaurants und anderen asiatischen Küchen bis hin zu exotischem Speisenangebot aus Känguru- und Krokodilfleisch reicht. Die in Salzburg lebende türkische Bevölkerung wirkt insofern auf die örtliche Gastronomie, als die traditionellen Würstelbuden in zunehmendem Masse von den typischen Kebapständen abgelöst werden.In der Altstadt befinden sich neben einigen gehobenen und bürgerlichen Restaurants auch zahlreiche Szenelokale und Bars mit jugendlichem Publikum, die sich besonders entlang der Salzachkais und in bestimmten Strassenzügen angesiedelt haben. Einige davon haben schon seit Jahrzehnten Bestand.Salzburg ist in kulinarischer Hinsicht bekannt besonders für zwei Spezialitäten: In der Zeit einer stetig wachsenden Mozartverehrung erfand der Salzburger Konditor Paul Fürst 1890 die Mozartkugel, eine Schokoladenkugel mit einem Marzipankern. Sie wurde zum kulinarischen "Wahrzeichen" der Stadt, und Mozartkugeln werden seitdem von verschiedenen Herstellern angeboten. Salzburgtypisch sind weiters die Salzburger Nockerln - eine alte Süssspeise aus aufgeschlagenem und gebackenem gezuckertem Eiklar, die vorzugsweise von Gästen verlangt wird.Bei den Einheimischen ist heute auch das Bosna beliebt, ein Imbiss, der aus Schweinsbratwürsteln in einem Weissbrotwecken mit gehackten Zwiebeln und Currygewürz besteht und erstmals 1949 angeboten wurde. Quellenangabe: Die Seite "Salzburg.Freizeit.Gastronomie und Kulinarik." aus der Wikipedia Enzyklopädie. Bearbeitungsstand 20. März 2010 14:53 UTC. URL: Die Autoren und Versionen Der Text ist unter der Lizenz GNU Free Documentation License und der Lizenzbestimmungen Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported verfügbar. Bedeutendes: Europ?¤ische Akademie der Wissenschaften und K?¼nste Stift Sankt Peter (Salzburg) Organisation (Salzburg) Leopoldskron NoiseArt Records Salzach Liste der Naturdenkm?¤ler der Stadt Salzburg K?¼hberg (Salzburg) Rott (Salzburg) Politik (Salzburg) Denkmalgesch?¼tzte Objekte in Salzburg Historisches Zentrum der Stadt Salzburg ?„u??erer Stein Sport (Salzburg) Gerichtsbezirk Salzburg Saalach Liste der gesch?¼tzten Landschaftsteile der Stadt Salzburg Flying Bulls Dachverband Salzburger Kulturst?¤tten Wanderpartner, Kletterpartner, Tennispartner, Fischen, Angeln
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